Чай, кофе, специи из Зарубежья.

Псевдоним · 16.05.2013, 11:20

Мы все люди, не только разгоняем тьму, но и чай-кофе пьём, пищу готовим: кто покупал кухонные расходники в иностранных магазинах? Может есть что порекомендовать?

В прошлом покупал несколько различных "улунов" и обычный чёрный чай через ибэй - ничего особенного, просто нормальный чай был, но перезаказывать смысла мало... Сейчас решил забить пару полок в кухонном шкафчике и набросал список на indiaabundance:
Assam Summer Tips in velvet
Apricot Tea
Tetley Tea bags - Ginger
Ginger Tea
Lemon Tea
Orange Tea
Rose Tea
Masala Tea
Vanilla Tea
Apple Tea
Jasmine Tea

beesmark · 16.05.2013, 16:31

Вот хорошие проверенные магазины
http://japanesegreenteashop... - Япония - беру кофе - рекомендую попробовать Drip Coffee (пакетики молотого кофе для быстрой заварки)
http://www.coffeebeanshop.c... - Великобритания - свежеобжаренный кофе отличного качества
http://www.gillards.co.uk/ - Великобритания - хороший выбор чая
http://dzpuer.taobao.com/?s... - Таобао - китайский чай (через посредника) - в прошлом году набрал аж 7 килограмм чая)

mephisto-nv · 16.05.2013, 16:56

Цитата:

Сообщение от Псевдоним :

Masala Tea

блин. думал - оно. а оно - шиш.
где взять масалу ти? именно сам набор специй а не смесь специй и чая? в индии брали отдельно - вещь! а те что вместе с чаем - гадость отдаленно похожая.

dsche · 16.05.2013, 17:19

Цитата:

Сообщение от mephisto-nv :

именно сам набор специй

Записывайте

Цитата:

На столовую ложку чай вам понадобится
Имбирь желательно свежий с фалангу большого пальца
Перец чёрный горошком семь штук
Перец душистый две штуки
Гвоздика пять штук
Кардамон три стручка

Имбирь натираем на тёрке
Остальные специи давим скалкой сквозь тряпочку (или долбим в ступке). Не молоть! Молотый не покупать!

Литр молока хорошего, жирного (можно добавить чайную ложку масла)

Закладываем пряности, варим, следим.

Когда поднимется третий раз – добавляем две-три чашки свежевскипячёной воды и чай

Варим пять минут

Накрываем крышкой, даём настояться пять минут

Разливаем сквозь ситечко, добавляем мёд (только в чашку, не в кастрюльку!)

Сидим и прёмся

alex-30 · 16.05.2013, 17:24

Ну рецепт серьезный,только перца красного и сала нет...

dsche · 16.05.2013, 17:32

alex-30, с салом другой рецепт, тибетский

Но это уже сильно на любителя

Energy-device · 16.05.2013, 17:38

а я вот эти облюбовал:
Audubon Premium Coffee
Organic Coffee Co., Breakfast Blend
ну там много всего, если при регистрации введете Gift Code: FOT633, то еще и скидку приличную получите. безтрековые посылки не отправляйте, почта России очень любит тамошний кофе, с треком посылки идут в мешках и доходят целыми

но самое смешное, приспособился заваривать кофе в Aerobie Aeropress
получается очень даже здорово!

Alex4479666 · 16.05.2013, 19:59

Цитата:

Сообщение от Energy-device :

но самое смешное, приспособился заваривать кофе в Aerobie Aeropress
получается очень даже здорово!

В принципе, обычный френч-пресс только одевающийся на чашку? Я вот в такого типа френч-прессе кофе завариваю

Правда кофе- арабика из супермаркета))

Energy-device · 16.05.2013, 20:25

в аэропресс вкладывается бумажный одноразовый фильтр, я нефильтрованный кофе не очень как то
выглядит целиком так:

16.05.2013, 11:20	1
Псевдоним Ветеран Фонарёвки Регистрация: 30.06.2011 Последняя активность: 12.02.2025 11:16 Сообщений: 1283 Сказал(а) спасибо: 978 Поблагодарили: 214 раз(а) в 143 сообщениях	Чай, кофе, специи из Зарубежья. Мы все люди, не только разгоняем тьму, но и чай-кофе пьём, пищу готовим: кто покупал кухонные расходники в иностранных магазинах? Может есть что порекомендовать? В прошлом покупал несколько различных "улунов" и обычный чёрный чай через ибэй - ничего особенного, просто нормальный чай был, но перезаказывать смысла мало... Сейчас решил забить пару полок в кухонном шкафчике и набросал список на indiaabundance: Assam Summer Tips in velvet Apricot Tea Tetley Tea bags - Ginger Ginger Tea Lemon Tea Orange Tea Rose Tea Masala Tea Vanilla Tea Apple Tea Jasmine Tea __________________ Юридическая помощь в Саранске и Республике Мордовия юрист-в-саранске.рф

16.05.2013, 16:31	2
beesmark Увлеченный Регистрация: 29.01.2012 Последняя активность: 05.12.2017 04:28 Сообщений: 54 Сказал(а) спасибо: 13 Поблагодарили: 12 раз(а) в 8 сообщениях	Re: Чай, кофе, специи из Зарубежья. Вот хорошие проверенные магазины http://japanesegreenteashop... - Япония - беру кофе - рекомендую попробовать Drip Coffee (пакетики молотого кофе для быстрой заварки) http://www.coffeebeanshop.c... - Великобритания - свежеобжаренный кофе отличного качества http://www.gillards.co.uk/ - Великобритания - хороший выбор чая http://dzpuer.taobao.com/?s... - Таобао - китайский чай (через посредника) - в прошлом году набрал аж 7 килограмм чая) [Исправлено: beesmark, 16.05.2013 в 16:37]

16.05.2013, 17:24	5
alex-30 Увлеченный Регистрация: 25.03.2013 Последняя активность: 02.01.2021 22:24 Сообщений: 441 Сказал(а) спасибо: 13 Поблагодарили: 39 раз(а) в 36 сообщениях	Re: Чай, кофе, специи из Зарубежья. Ну рецепт серьезный,только перца красного и сала нет...

16.05.2013, 17:32	6
dsche Регистрация: 13.11.2010 Последняя активность: Вчера 14:55 Сообщений: 14284 Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 1061 Поблагодарили: 4253 раз(а) в 2218 сообщениях	Re: Чай, кофе, специи из Зарубежья. alex-30, с салом другой рецепт, тибетский Но это уже сильно на любителя

16.05.2013, 17:38	7
Energy-device Ветеран Фонарёвки Регистрация: 15.12.2012 Последняя активность: 24.11.2024 15:41 Сообщений: 3596 Сказал(а) спасибо: 659 Поблагодарили: 981 раз(а) в 645 сообщениях	Re: Чай, кофе, специи из Зарубежья. а я вот эти облюбовал: Audubon Premium Coffee Organic Coffee Co., Breakfast Blend ну там много всего, если при регистрации введете Gift Code: FOT633, то еще и скидку приличную получите. безтрековые посылки не отправляйте, почта России очень любит тамошний кофе, с треком посылки идут в мешках и доходят целыми но самое смешное, приспособился заваривать кофе в Aerobie Aeropress получается очень даже здорово! [Исправлено: Energy-device, 16.05.2013 в 17:40]

16.05.2013, 20:25	9
Energy-device Ветеран Фонарёвки Регистрация: 15.12.2012 Последняя активность: 24.11.2024 15:41 Сообщений: 3596 Сказал(а) спасибо: 659 Поблагодарили: 981 раз(а) в 645 сообщениях	Re: Чай, кофе, специи из Зарубежья. в аэропресс вкладывается бумажный одноразовый фильтр, я нефильтрованный кофе не очень как то выглядит целиком так: [Исправлено: Energy-device, 16.05.2013 в 20:26]