[vorsmann]

Прямая ссылка на видео YouTube

[vorsmann]

По сути вопроса,

Как правильно заточить нож.

заточить как то можно и об угол кирпичного дома, мы делимся своим опытом, а уж потом каждый сам выбирает, кирпич или Арканзас

[Alex G]

vorsmann, на прежней работе был у нас на производстве гидрорез, 190 мм толщину металла разрезал. Обрезки болванок оставались разной толщины и под разными углами. Были и 5-7-10-20 градусов клинышки. Место среза было настолько острым, что даже крайне осторожно потрогать его пальцем без пореза не получалось. А "РК" казалась полупрозрачной...
И это вода с песком)). Угол заточки потому что был максимально идеальным и не завален. На ручной заточке (медленной) его добиться почти невозможно поскольку как само лезвие, так и абразив - не абсолютно жесткое тело и имеют собственные деформации приводящие к определенному зализыванию РК. Чем мягче абразив - тем больше эффект и наоборот.
Само собой напрашивается вывод, что алмаз на твёрдой связке при самом лёгком давлении даст и самую точную грань, в чем собственно, я сам убедился ещё лет 10-12 назад, когда на самой даже Ганзе заточка алмазами мягко говоря не приветствовалась))...
При повышении скорости заточки, впрочем, эта разница будет теряться.

[Visher]

Не приветствовалась , т.к подносилась адептами , как единственно верная. Я не против алмазов, я против категоричных утверждений. Кто хочет, пусть алмазами пользуется, главное, чтобы цель была достигнута. Как и какими методами не важно.

[vorsmann]

 Сообщение от Alex G :

Чем мягче абразив - тем больше эффект и наоборот.

Именно поэтому я люблю натуральные твердые абразивы. К алмазами более чем прохладно отношусь хотя кое что имею, на всякий случай. Машинная обработка, возможно имеет преимущество, в плане качества, но сделанное своими руками ближе и ценнее. Ведь не случайно все мастера заточки более всего ценят ручную заточку, доводку.

Прямая ссылка на видео YouTube

[vorsmann]

http://seisakunohibi.blog.s... интересное чтиво для маньяков ручной заточки.

[Visher]

Не вакаримасен по японски.

[vorsmann]

Гугл переводчик вполне справляется. Ну может пара тройка слов не в дугу.

[Cudeyar]

 Сообщение от Alex G :

"Правильно" - это как можно проще и острее, или как можно дороже и геморройнее?

... что бы резал хорошо и долго... ну а пути достижения зависят от личных привычек и практики (естественно., чем быстрее достигнут желаемый результат - тем лучше).

[Alex G]

vorsmann,

спасибо за видео. Приятно было взглянуть на Мастера. Когда-то в школе, классе в седьмом уже нас учили табуреты изготавливать, на деревообрабатывающих токарных станках работать, на фрезерах и так далее.
Блин, и ведь все пацаны в классе умели это делать.
Зубила, стамески, ножи в руки - и вперёд.
В 2010-2012 гг. я был трудовиком на Дальнем востоке. Класс со станками и оборудованием остался (половина уже была не рабочей), однако согласно программе обучения разрешалось провести несколько занятий с ножовкой по металлу (попилить старую лыжную палку в тисках) и напильником (подровнять место среза). А в остальном - уборка территории и прочая мелочевка. Класс (цех) пустовал. К станкам учеников подпускать не разрешалось, очень опасно!
.....
Кстати, ещё в конце прошлого века и понятия "рукожопый" не существовало, таковых не было, разве что совсем уж единицы. Сейчас такие на каждом шагу.
А ведь "не рукожопости" нужно учиться, как физике, математике и т. д...

[Rimlyanin]

а я вот поставил в шурик вот такую насадку
[IMG]http://www.minitool.com****/product/2014/pos_1341/img200.jpg[/IMG]

А именно "Диск шлифовальный с липучкой жесткий 125 мм"

Именно жесткий, а не как на этой картинке с толстым мягким основанием
[IMG]https://content.rozetka.com****/goods/images/big/63436095.jpg[/IMG]

Почему шурик? А чтобы обороты были небольшие.
Положил шурик на стол, и зафиксировал, чтобы он не ерзал.
Можно, к примеру, взять доску или кусок фанеры и вкрутить в неё несколько саморезов для фиксации шурика и придать к столу струбцинами

Потом цепляем круг хорошей наждачки (плохая будет лишь облизывать металл), я начал с 320, затягиваем курок струбциной, получив небольшие обороты, и получаем бомж-гриндер для заточки ножей.

Что же касается угла, так именно выдержать угол заточки и является для новичков проблемой. Но для этого есть и куча приспособ, и угломеры есть сейчас даже в телефонах.
А самый простой метод: наклонить на нужный угол инструмент. Не важно, будет ли это камень,
[IMG]https://pf.kh****/other/2021/08/2021-08-15_17_59_22.png[/IMG] [IMG]https://pf.kh****/other/2021/08/2021-08-15_17_59_39.png[/IMG]
Или бомж-гриндер )
Ведь так эволюционно сложилось что выдерживать горизонталь или вертикаль человеку намного проще, чем какой либо иной промежуточный угол

P.S. А для тех, кто любит бриться ножами, можно дойти и до скотч-брайта мелкозернистого дойти.
[IMG]https://e-1.com****/assets/thumbs/images-2/2015/04/27/600/shlifovalny-j-krug-skotch-brajt-125-mm-na-lipuchke-dlya-bolgarki-myagkij-_6082b0416a467.jpg[/IMG]

или иных шлифкругов

[Visher]

Отвергаете традиционную заточку?
В принципе пробовать надо, обходящий расставленные жизнью грабли, лишается жизненного опыта. Без жизненного опыта , как понять, что был не прав.
Кроилово всегда путь к попадалову. Бомж гриндер лучше сделать из ЛШМ, это живая идея, хотя, экспериментируйте, почитаем.

[Rimlyanin]

Visher, а что такое "традиционная заточка" ? Это когда с переподвывертом берутся камни которые "создала сама природа из фекалий динозоавров в печи вулкана", потом эти камни ставятся в некий станок за несколько сотен USD https://mysku.ru/blog/russi... , где ещё и нож нужно зажимать и оборачивать его с переподвывертом ? И поливать все это маслом девственниц ?

P.S. Ранее я точил на большом и потому удобном камне, замачивая его в воде на пол часа, и в процессе тоже поливая водичкой. И как я выше говорил

 Сообщение от Rimlyanin :

Что же касается угла, так именно выдержать угол заточки и является для новичков проблемой. Но для этого есть и куча приспособ, и угломеры есть сейчас даже в телефонах.
А самый простой метод: наклонить на нужный угол инструмент.
Ведь так эволюционно сложилось что выдерживать горизонталь или вертикаль человеку намного проще, чем какой либо иной промежуточный угол

Ведь заточка косы в жаркий летний день это тоже не хухры мухры

Хотя брусок для косы, это скорее правка. Ну как мусат для ножа.


P.S. https://item.taobao.com/ite...

[Visher]

КМК вы преувеличиваете, достаточно всего 2 камней , F320 и F600 из карбида кремния волгоградского завода, посудины с водой, болта м6х100, стальной линейки , 2 капель суперклея и китайского магнита 20х30мм(можно разорить старый жёсткий диск), кусочка малярного скотча, квадратной бумажки 6х6см. Не бог весть какой бюджет.
Если магнитиков нет, кусочек двустороннего скотча 3м.
Если недорогие камни не ваш путь, наклейте водостойкие наждачки на полоски стекла.
Результат будет много лучше, чем эти тарелки и шурупан.
Не думайте, что ваш метод не проходили, все ходы записаны и ваши не лучшие из них.
В традиционной схеме с линейкой, магнитом и болтом ничего не надо удерживать, кроме ножика в руке, знай себе вози по стекляшке с наклеенной шкуркой или камню.

[vorsmann]

Ну как говорилось в одном словосочетании ,,каждому своё,, эту чудо ,,заточку,, можно встретить едва ли не каждом городском рынке любого городка бывшего СССР, с разной степенью упрощения, что не делает её ,,правильной заточкой,,. Смотрим название темы

[Rimlyanin]

 Сообщение от Visher :

КМК вы преувеличиваете, достаточно всего 2 камней , F320 и F600 из карбида кремния волгоградского завода, посудины с водой, болта м6х100, стальной линейки , 2 капель суперклея и китайского магнита 20х30мм(можно разорить старый жёсткий диск), кусочка малярного скотча, квадратной бумажки 6х6см. Не бог весть какой бюджет.

Рассказывайте технологию.

 Сообщение от vorsmann :

что не делает её ,,правильной заточкой,

а что есть "правильная заточка" по Вашему мнению?

[Barabas]

 Сообщение от Visher :

достаточно всего 2 камней , F320 и F600 из карбида кремния волгоградского завода, посудины с водой, болта м6х100, стальной линейки , 2 капель суперклея и китайского магнита 20х30мм(можно разорить старый жёсткий диск), кусочка малярного скотча, квадратной бумажки 6х6см.

Поддержу предыдущего оратора Rimlyanin’а - расскажите, пжст, про «бубен».

[Visher]

Лучше 1 раз увидеть.
Среднее фото - при помощи вот так сложенной бумажки 6х6 см можно изготовить угломер в 22,5 градуса, для ножа хватает.
На нижнем фото угломер подсунут под нож для выставления угла заточки.
И даа... Не надо ничего удерживать, просто возите ножик по наждачке, туда-сюда, вжик-вжик....

[vorsmann]

 Сообщение от Rimlyanin :

что есть "правильная заточка"

Тут в теме достаточно описаний способов и методов. Нет смысла переливать туда-сюда.

[vorsmann]

От себя добавлю, любая заточка, руками без применения электроприводов, правильная, плюс минимум 2-3 камня для получения хорошей стойкой кромки. Для себя или на заказ, ещё делаю доводку на тонких пастах. Но вам оно точно не надо.