[galex]

Меня вот жаба давит по косарю за ноузинг отдавать.
Тем более бухать из них неудобно
Есть тумблеры богемского стекла, но они бьются от косого взгляда. Поэтому наше все это бурбонные стаканы.

[Kelevratony]

 Сообщение от dsche :

Лапсанг Сушонг, копчёным на сосновом лапнике, это бяка со вкусом лыжной мази

Самая вкуснятина, пальчики оближешь.

[galex]

 Сообщение от galex :

бурбонные стаканы

Кстати, интересную версию от эркина тузмухамедова слышал про них.
Типа со стеклянной посудой на диком западе жопа была, поэтому стаканы делали из выпитых бутылок. Кольцевой нагрев бутылки (горящей бечевкой, пропитанной тем же бурбоном - примечание мое), в холодную воду - готов стакан.
Ну а поскольку кроме бурбона из кукурузы там ничего не было - так и прижилось.

[dsche]

Вопрос из чего делали бутылки в таком случае. Из стакана и воронки?

[Медветь]

galex, а я хочу взять парочку Глинкейрнов, именно для дегустационных проб своего будущего бренди. Говорят, именно в них четче раскрываются все оттенки.

[galex]

 Сообщение от dsche :

з чего делали бутылки в таком случае

Не, ну бутылки делали, а с посудой не заморачивались. Типа из горла сойдёт.

[galex]

 Сообщение от Медветь :

хочу взять парочку Глинкейрнов

Гинкеррн, ноузинг, стоззлер... Если не принципиален германский хрусталь, на ВБ ест белорусские 6шт за 1.9к или один за 600р

P.s. кстати я для дегустации использую бокал для шампанского. Он, исключая ножку, максимально к ним близок по форме

[Медветь]

galex, принципиален. Не только содержанием, но и формой (прозрачность и состав хрустального стекла, качество изготовления и пр.). На Белорусский клон есть нарекания - пузырьки воздуха, другие включения, кривые основания. Нет смысла экономить на спичках, потребляя или дегустируя благородные напитки.

[galex]

[Kelevratony]

 Сообщение от Медветь :

пузырьки воздуха, другие включения, кривые основания

После длительной дегустации, это перестанет бросаться в глаза.

[galex]

 Сообщение от Kelevratony :

После длительной дегустации

Длительно дегустировать из подобной посуды то ещё наказание

[dsche]

А скажите, господа алкоголики тунеядцы дистиллированные эстеты – вот так кто-то делает?



В смысле, в напиток, в принципе готовый и выстоянный, но предназначенный для хранения пока падишах не сдохнет запустить дубовую щепочку (небольшую!) для продолжения чудесных превращений.

Гусениц в бутылках видел (и даже ими закусывал). Кедровые орешки видел. Серебряные монетки там понятно.

Но дуб – это же главное и основное. Почему так не делают?

Или у нас в палате в принципе ничего после розлива долго не хранится и вопрос не имеет смысла?

[galex]

 Сообщение от dsche :

Почему так не делают?

Даже щепочка дуба даёт химическую реакцию. Идут слабеньке, медленные, но все же процессы. Работа какая-то происходит.
А напитку нужно отдохнуть перед употреблением. И как бы даже не в бутылке, а ещё до розлива.
А уж в бутылке и подавно пенсия, нихт арбайтен.

 Сообщение от galex :

у нас в палате в принципе ничего после розлива долго не хранится и вопрос не имеет смысла?

Я бы сказал наоборот, все эти змеи, перчики и монетки это не для хранения, а для красоты и выпить надо как можно ближе к дате розлива. Красиво, но долго держать не стоит

[dsche]

 Сообщение от galex :

нихт арбайтен

Прогуглил. Делают таки.



Но блин. С таким елдаком там же буратинище будет.

[galex]

 Сообщение от dsche :

Делают таки

Ну во-первых это исключение.
Во-вторых, не классика, а молодая компания, пытающаяся вы2.72бнуться
И надеюсь, что там спиральки из отработанной бочки, которая уже никак не испортит содержимое.
Хотя американские и французские дубы сами по себе не агрессивные, им много лет надо, чтобы плинтусовку сделать

[alibek]

Я вот что-то не понял.
А бочки что - одноразовые?
После выдержки и настойки на дрова?

[dsche]

 Сообщение от galex :

сами по себе не агрессивные

Там в рекомендациях вторичная выдержка от шести недель (???) (что как по мне ни о чём) до двух лет. Загадка что там в реале выходит конечно.

Но по моему опыту – да, перелить чтобы оно пробулькалось как следует после дуба ой надо, ну и хоть недельку-другую отдохнуть.

Хотя вот эта сама идея «не зря стоит» она мне близка, да. А то купил пятилетний коньяк – а в КВ он всё не превращается и не превращается, обидно ж.

[dsche]

 Сообщение от alibek :

После выдержки и настойки

Обстругивают, обжигают по новой.

[galex]

 Сообщение от alibek :

бочки что - одноразовые?

Нет. Но например на бурбон идёт бочка первого налива. Иногда второго, но реже.
Потом они продаются шотландцам под вискарь. Те вообще любят б/у бочки из под бурбона и хереса. И даже из под рома. Ну вообще бочка служит 5-7 циклов. Потом ее можно разобрать, снять пару мм отработанного слоя, обжечь и снова в дело. Но вроде как этим никто из крупных производителей не страдает. Бочку продают на дрова или на перенарезку, когда из 250л бочки делают несколько 25-30 литровых для частников.

[galex]

 Сообщение от dsche :

Там в рекомендациях

Похоже на какое-то наебалово, когда "твой позорный недуг мы в подвиг определим".
Типа своих спиртов нет, с купажом и даблкаск не получается ввиду отсутствия времени, площадей и собственно бочек, давайте технологию деда пахома выдадим за инновацию